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イベント番号 205470 【自由な発想で大胆にチャレンジ!】新生「ドムドム」元専業主婦社長の経営戦略
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“絶滅危惧種”と揶揄されるほど衰退していた「ドムドムハンバーガー」の経営者に抜擢され、自由な発想を活かした攻めの商品開発で見事に再生を果たした藤﨑忍社長をお招きし、復活につながった考え方、商品開発や組織活性化のポイントについてお話しいただきます。
「カンブリア宮殿」等のテレビ番組に取り上げられ、大きな反響を呼んだ注目の経営者のお話を直接聴ける貴重なこの機会にぜひご参加ください!
講師:藤﨑 忍氏((株)ドムドムフードサービス 代表取締役社長) |
イベント情報
イベント番号 | 205470 |
イベント名 | 【自由な発想で大胆にチャレンジ!】新生「ドムドム」元専業主婦社長の経営戦略 |
種別 | |
テーマ・課題 | |
開催日 |
2025年7月9日(水)14:00~16:00 受付開始:13:40 |
場所 |
オンライン(Zoomによるライブ配信) |
詳細内容 | 日本最古のハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」は、かつては店舗数400以上と隆盛を極めたものの、その後最盛期の10分の1以下まで店舗数が減少し、“絶滅危惧種”と揶揄されるほどになっていました。 2018年に藤﨑氏が抜擢されて社長に就任後、カニを一杯丸ごと入れた「丸ごと!!カニバーガー」等、インパクトの大きい個性派メニューを世に送り出し続け、コアなファンを獲得して息を吹き返しています。 今回は、復活の立役者である藤﨑社長を講師にお迎えし、ドムドム復活につながった考え方、商品開発や組織活性化のポイントについてお話しいただきます。この貴重な機会にぜひご参加ください! 《主な内容》(予定) <はじめに> ◇事業案内(プロジェクト事務局、(公財)東京都中小企業振興公社) <本 編> ◇専業主婦だった私が社長になるまで ◇ドムドムにしか提供できない「お客様の経験や喜び」とは ◇常識破りと言われる「攻めの商品開発」 ◇社長の仕事は「従業員がチャレンジできる環境作り」 他 |
講師氏名 | 藤﨑 忍 氏(株式会社ドムドムフードサービス 代表取締役社長) |
講師略歴 | 青山学院女子短期大学卒業後、21歳で結婚。主婦として子育てなどに奔走していたが、39歳の時に夫が病に倒れ、商業施設「渋谷109」、(株)ブティックヤマトヤ「MANA」店長に。人生初の就職であったが 若いスタッフと共に働き新しい価値観を見出す。その結果年商を倍に躍進させる。5年間働いた後、退職し、居酒屋アルバイトを経て、2011年から東京・新橋に家庭料理の店「そらき」を開店し、翌年には2軒目「SoRa-ki:T」を出店。2017年に再生事業を行う(株)レンブラントインベストメント入社。併せて(株)ドムドムフードサービス出向。ドムドムハンバーガーの新商品開発担当、新店店長、東日本地区スーパーバイザーを務め、2018年8月に(株)ドムドムフードサービス代表取締役社長に就任。現在は、(株)WOWOW 取締役監査等委員、カリチュア・エンタテインメントグループ(株)社外取締役、ぷらっとホーム(株)社外取締役も担っている。 |
添付ファイル | |
定員 | 50人 |
料金 | 無料 |
関連URL | https://www.keieiryoku.jp/ |
主催・共催・後援・協賛 |
中小企業活力向上プロジェクトアドバンス実行委員会 主催 東京商工会議所 主催 |
申込受付予定期間 | 2025年5月13日(火) 09:00~2025年7月7日(月) 12:00 |
ご注意事項
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